POFTIŢI LA SPANAC!

Dintre toate alimentele cu frunze verzi, cel mai apreciat pentru conţinutul de luteină și zeaxantină este spanacul.
Dar spanacul nu oferă “doar atât” ochilor! Cantităţile importante de antioxidanţi nu provin doar din acești pigmenţi, ci și din vitamine și minerale precum vitaminele B, C și E sau zinc și seleniu - toate prticipând la sănătatea ochilor noștri.
Ochii noștri au nevoie de ele în “lupta” cu timpul, (foto)oxidarea retinei sau a cristalinului ducând la degerescenţă maculară sau cataractă, odată cu vârsta.
Inspiraţie:
Crud sau preprat, spanacul e versatil și ajunge în multe dintre preparatele noastre. Tocmai de aceea, așteptăm ideile voastre, bucătarilor din bucătaria de acasă! Și poate reușim să publicăm o colecţie de bucate, inspirată 100% de voi!